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食材 ：白萝卜1个 ，带皮五花肉300克，炖肉大全炖肉大全大葱1棵 ，片的片生姜2片 ，做法做法做法做法盐1小勺 ，家常家常酱油2勺，视频香醋1勺 ，炖肉大全炖肉大全料酒1勺 ，片的片植物油适量，做法做法做法做法冰糖4粒 ，家常家常清水小半碗
【制作方法】 ：
1、视频准备好所用的食材 ，萝卜清洗干净 ，切去头尾 ，五花肉清洗干净 ，带皮的地方用刀刮干净 。
2 、把白萝卜切成小块 ，五花肉切成厚片 ，大葱和生姜切好 ，装盘备用 。
3 、锅里放入植物油 ，放入姜片 ，大火把姜片炸至金黄 。
4、放入切块的五花肉，中小火把油脂煸炒出来 ，炒至五花肉表皮金黄。
5 、把冰糖放入锅里 ，炒至冰糖融化 ，和五花肉翻炒拌匀。
6 、加入2勺香醋 ，1勺料酒，2勺酱油 ，翻炒拌匀。
7 、把葱花和白萝卜倒入锅里，倒入小半碗清水。
8 、把锅盖子盖好 ，开大火炖煮5分钟。
9 、炖好后加入少许食盐拌匀 ，即可出锅
白菜1500克 、猪肉250克 、肉丸250克 、豆腐150克 、海带150克 、粉条150克 、色拉油100克 、豆瓣酱30克 、酱油适量 、葱适量 、食盐适量 、味精适量
烹饪步骤 ：
1.将白菜块 。海带丝 。粉条用开水煮软 ，捞出待用
2.炒锅上火 ，倒入调和油 ，当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制 ，当有葱香味时放入豆瓣酱，翻炒出味 ，随后将白菜 。海带丝 ，粉条放入锅内翻炒后加水1 。5升 ，水开后加入酱油 。盐 。味精。炸丸子。炸豆腐块 ，大火炖5分钟 ，在用小火吨15分钟即可
食材明细猪肉250g大蒜适量花椒适量辣椒适量胡萝卜适量
1将大蒜去衣 ，切碎 。
2准备好芡汁 ，（调味鸡汁 、生粉 、冷水 、白砂糖搅拌）
3猪肉切片 ，焯水 。
4然后把焯水好的猪肉乘出来 。热油锅 ，把配料爆炒一下，再把猪肉一起翻炒 。
5倒入芡汁，煸炒收汁，即可关火 。
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