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鸡蛋西红柿做法大全家常?鸡蛋西红柿做法大全家常菜

时间:2025-06-10 03:16:15 来源:悦刻防伪总局 作者:悦刻正品集散地 阅读:117次

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本文目录

  1. 番茄十种做法
  2. 西红柿炒鸡蛋的常鸡菜家常做法
  3. 西红柿炒鸡蛋怎么做

番茄十种做法

一、西红柿牛肉汤

?蛋西大全

主料 :牛肉1000g

辅料:番茄黄豆425g1罐,西红柿4个,洋葱1个,番茄酱300g,盐10g

做法 :

1、牛肉飞水,红柿再用热水冲干净;

2、做法倒入一罐番茄黄豆 ,鸡蛋家常牛肉 、西红洋葱 、常鸡菜西红柿切块,淋入番茄酱;

3 、一次加足热水  ,大火熬开后保持10分钟 ,转小火熬50分钟;

4 、最后加盐调味即可;

二 、西红柿炖牛腩

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主料 :牛腩、西红柿

辅料:白蘑菇姜片 、葱白 、香叶 、桂皮 、盐 、番茄酱 、香菜 、胡椒粉

做法:

1 、牛腩入锅加水  ,放入姜片、葱白等调料小火炖约1小时;

2、另起一锅,西红柿去皮  、切块,放入煸炒出味;

3、把牛肉放入西红柿中,加兑牛肉汤 ,完全没过牛肉;

4 、加入蘑菇、番茄酱和盐一起煨炖40分钟;

5、起锅时撒上香菜和胡椒粉即可;

三、三色番茄炒蛋

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主料:番茄2个,圆椒1个 ,鸡蛋2个

辅料 :糖、盐适量

做法 :

1.番茄切丁备用;

2.圆椒从侧面平均分切成两半,一半做盅 ,一半做盖子;

3.做盖子的一半可再切下1/2切成丁入菜;

4.锅中倒入油烧热,倒入鸡蛋,用筷子快速划散,马上盛出;

5.倒入番茄丁 ,加入糖 ,盐,将番茄煮成酱状;

6.勺子边煮边压,待汤汁变的粘稠时  ,加入鸡蛋和圆椒丁;

7.翻炒,鸡蛋挂上番茄即可出锅,倒入圆椒做的盅里面 ,盖上盖子;

四 、番茄炒豆腐

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主料:番茄一个 、豆腐一块

辅料:毛豆一小把,盐 ,番茄酱

做法:

1、取出适量番茄酱放入小碗中,加少许清水稀释;

2 、将豆腐切块,番茄切滚刀块;

3、毛豆解冻洗净备用 ,把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫;

3 、炒锅倒入适量油,烧热 ,放入姜和蒜片爆香 ,再放番茄块翻炒。

4、放入豆腐炒熟后 ,放入豌豆和番茄酱汁 、盐、炒匀即可出锅。

五 、西红柿土豆炖牛肉

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主料 :伊赛牛腹肉1000克 、土豆1000克 、番茄3个

辅料:番茄酱200克 、八角3个 、香叶 、桂皮 、肉蔻、葱姜、料酒 、老抽 、盐 、植物油各适量 。

做法:

1 、牛肉洗净切成块  ,西红柿切小块 、葱姜切片、土豆去皮切菱形块用清水冲净。

2  、锅里烧水等水开后把牛肉焯一下,冲去血沫备用。

3 、炒锅倒油,倒入牛肉炒几分钟 ,然后把葱姜片 、大料和料酒和老抽加入炒约5分钟 。

4  、把炒好的牛肉转入双立人炖锅(砂锅也可)加入没过牛肉的热水 。

5 、炒锅少倒些油,倒入切块的番茄和番茄酱炒几分钟后加入牛肉中,稍大火烧开后转小火慢炖约1个半小时。

6、加入洗去淀粉的土豆,放盐小火再炖约30分钟即可出锅 。

六、蒜香番茄炒土豆片

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主料 :土豆1个 、番茄1个

辅料 :大蒜4瓣、香菜 、盐1/2茶匙

做法 :

1 、土豆去皮,切成薄片放入清水中浸泡;

2、番茄洗净后去蒂  ,切成块;

3 、大蒜去皮,切成片备用;

4、香菜洗净后 ,切成1厘米长的段;

5 、锅中倒入油 ,放入一半的大蒜炒香,放入土豆片炒至土豆片变成透明色;

6、放入番茄块 ,炒到番茄变软出汤后 ,放入盐翻炒均匀;

7、关火后放入香菜段,和另一半的大蒜片翻炒几下出锅即可 。

七、西红柿烧茄子

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原料:绿茄子两个  、西红柿2-3个

调料 :油 、盐 、糖、生抽、蒜末各适量

做法 :

1 、茄子洗净掰成块;

2 、西红柿也切成块;

3、锅内放油烧热,放入茄子块翻炒;

4、加入西红柿 ,小火炖煮至西红柿出汁;

5、加入盐 、糖、少许生抽,撒入蒜末出锅;

6、出炉

八、黑木耳番茄炒鸡蛋

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主料:黑木耳、番茄、鸡蛋、葱末

辅料:盐少许、白砂糖  、蚝油 、老抽

做法:

1.黑木耳提前泡发,开水中淖水后滤干备用;

2.番茄洗净后切丁备用;鸡蛋打散 ,加少量香菇水 ,加少许盐搅匀备用;

3.锅内注油加热,将2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用;

4.锅内再加少许油 ,下黑木耳煸炒,再加入番茄丁翻炒;

5.加入糖  、蚝油、老抽 、盐,再加入的鸡蛋块 ,迅速翻炒均匀 ,起锅 。

九 、番茄菜花

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材料 :菜花 、番茄、香葱 、番茄酱 、糖、盐、水、生粉、油各适量。

做法 :

1 、将菜花放入锅中煮2分钟 ,捞出沥干备用;

2 、将葱花爆香,放入番茄酱翻炒,加水大火烧沸 ,搅匀;

3 、放入番茄丁,加入盐和白砂糖翻炒均匀;

4 、放入菜花 ,加生粉水,汤汁浓稠即可装盘。撒上香葱粒 。

5、出炉

十 、西红柿鸡蛋汤

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主料:西红柿2个、鸡蛋2个

辅料 :干淀粉1小勺 、胡椒粉适量、盐适量  、香油适量 、葱花适量

做法:

1、将西红柿洗净在光滑的那面用刀子打上半厘米深的一个十字花刀;

2 、放入沸水中煮20秒关火;

3 、将西红柿捞出剥去西红柿外面的薄皮;

3 、将去皮后的西红柿切成小碎块;

4、将锅中放入3碗水  ,然后放入西红柿碎块多煮一会 。

西红柿炒鸡蛋的家常做法

用料

西红柿一个 ,鸡蛋三个 ,薄荷几瓣 ,油适量,盐适量,白糖适量

做法

1/3把西红柿切片,鸡蛋打散凉拌,先放油烧热放鸡蛋煎熟 ,捞起来 。

2/3放点点油炒西红柿 ,放点水煮,煮到西红柿有点烂,

3/3放鸡蛋 ,炒下,放点盐就可以起锅 ,放上几瓣薄荷即可 。

西红柿炒鸡蛋怎么做

食材准备 :

西红柿2个,鸡蛋2个,葱花、盐 、糖、生抽

做法步骤 :

(1)先将西红柿洗净,想要剥皮快的话,可以将西红柿在明火上烤一下 。然后剥皮切块。

(2)2个鸡蛋打入碗里,用筷子搅匀,加适量盐备用。

(3)锅里放入稍多的油,倒入鸡蛋液,用筷子轻搅,凝固后迅速取出来,备用;

(4)然后锅内放少许油 ,加入葱花,放入西红柿大块,迅速翻炒,加入适量糖,生抽 ,西红柿炒制时间根据自己需要 ,快要出锅的时候,再放入鸡蛋,翻搅均匀,加盐即可出锅。

关于鸡蛋西红柿做法大全家常 ,鸡蛋西红柿做法大全家常菜的介绍到此结束,希望对大家有所帮助 。

(责任编辑:悦刻正品直通车)

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